• hangzak fornuis
    DIY,  Voedsel

    Kookhangzak DIY

    In mijn huidige keuken heb ik weinig plek en best veel kookspullen. Tijdens het koken gebruik ik houten spatels en die leg ik dan op een bordje of keukenpapiertje voor de hygiëne. Dat was of slecht voor het milieu of extra afwas. In mijn hoofd onthou ik dat soort kleine ergernissen en af en toe kom ik dan op een idee. Zo ontstond de ‘kookhangzak’.

  • kweekkas boren
    DIY,  Planten,  Poezen

    Plantjes in huis kweken met poezen

    Al een paar jaar probeer ik wat eigen groentes te kweken met wisselend succes. Tomaten, komkommers, peulen, courgettes. Maar ze gingen vaak dood nog voordat ik kon oogsten.

    Wat het probleem was

    Mijn bijtgrage poezenvrienden…

    komkommerplant hoog

    En deze oplossing voor mijn komkommers heeft niet geholpen. Ze werden alsnog aangevreten en de planten gingen dood.

    Hoe kon ik dan iets verzinnen dat ik toch in huis kon kweken, zonder dat mijn poezenvrienden erbij konden? Dat was nogal een uitdaging.

  • waterkefir en melkkefir
    Voedsel

    Melkkefir of waterkefir, wat is kefir eigenlijk?

    Melkkefir

    zijn vellen of een soort bloemkoolroosjes (of allebei) van levende bacteriën die probiotische eigenschappen geven en houdbaarheid aan melk. Alle soorten melk, wel dierlijke bij voorkeur.

    melkkefirkorrels
    melkkefir korrels

    Deze melkkefir wordt een soort dikker, zoals yoghurt en zuurder. Ook kun je het in kaasdoek laten uitdruipen, dan heb je kefirkaas.