Warning: Declaration of WPDI_Plugin_Installer_Skin::feedback($string) should be compatible with WP_Upgrader_Skin::feedback($string, ...$args) in /home/sites/site43852/web/wp-content/plugins/classic-editor-addon/vendor/afragen/wp-dependency-installer/wp-dependency-installer.php on line 526
tutorial Archieven | het Universum van Felicia
  • Tauge in plastic bakje
    DIY,  Voedsel

    Taugé kweken DIY

    Zelf kweken waarom?

    Ik wil graag Taugé kweken. Gewoon omdat het leuk is en omdat ik als kind al met bruine bonen experimenteerde. De lol en de verwondering als er een worteltje en daarna twee blaadjes begonnen te groeien op wat water en in watjes op een schoteltje, zo gaaf. Ik wilde gewoon iedere dag even kijken, meer niet. Grappig dat je je dat na al die jaren nog herinnert. Je kan Taugé natuurlijk ook gewoon kant en klaar in de supermarkt kopen, maar zelf kweken is verser en dus ook leuker.

    Waar maak je ze van?

    Mungbonen, daar maak je ze van, die moeten ontkiemen. Maar waar koop je mungbonen? Bij de toko.

    Hoe kweek je ze dan?

  • uien snijden
    DIY,  Voedsel

    Uien diepvriezen DIY

    Waarom ik uien invries?

    Omdat niet alle gerechten een uitje nodig hebben. Het zonde vind om uien weg te moeten gooien. Door in te vriezen kun je uien veel langer bewaren. Verder wil ik zo zuinig mogelijk mijn inkopen kunnen doen. En ik heb best wel een hekel aan uien snijden omdat je ogen kunnen gaan tranen en ik vroeger ook nog wel eens in mijn vingers sneed erbij. Door een groter aantal uien achter elkaar te snijden, heel geconcentreerd, heb ik minder vaak dat ik nog in mijn vingers snij. En door het daarna in te vriezen is het vervolgens meteen gebruiksklaar als ik aan het koken sla. Gemakkelijk dus.

  • etiketten op computer maken
    Digitale techniek,  DIY,  Voedsel

    Etiket maken en opplakken DIY

    Hoe kwam ik op dit artikel?

    Sinds ik kefir maak heb ik steeds meer weckpotten gekocht en ook potjes hergebruikt ervoor. Omdat ik het belangrijk vind dat ik weet wat de datum is, plakte ik zelfklevende etiketten erop. Met de hand geschreven. Ook op de weckpotten waarin ik meel, koffie en rijst etc. ging bewaren.

  • Knoflook
    DIY,  Duurzaamheid,  Voedsel

    Hoe bewaar jij je knoflook langer?

    Heb jij ook wel eens een moment meegemaakt waarbij je in je keukenla op zoek was naar een potje kruiden en dat je de restanten van een bol knoflook tegenkwam?

    Knoflook verspilling

    Of dat je pasta gaat maken en dat je na drie teentje knoflook te hebben gebruikt de rest in je keukenla legt en het voornemen hebt er de volgende dag mee te zullen koken. Dat je de knoflook daarna een paar dagen vergeet. En zodra je dan een gerecht ermee wil gaan maken, dat er nog maar één lookje van de zes goed is, waardoor je dus te weinig hebt voor het gerecht en je alsnog naar de winkel moet voor nieuwe knoflook? En dat je iedere keer dacht; “wat een knoflook verspilling, hoe kan ik dat anders doen?”